转基因作物真的等同于真正的食物吗?新的研究表明，这个问题的答案是明确的“不”。尽管 Big Biotech 声称他们的转基因作物与常规的传统种植作物“相同”，但表型的巨大差异表明这种说法是不真实的。虽然许多人长期以来一直怀疑转基因生物并不是他们所宣称的传统作物的“更好”版本，但科学继续提供证据证明转基因怀疑论者不仅仅是“疯狂的阴谋论者”。
真的很难相信实验室为满足有毒农药行业需求而设计的作物与传统作物不同吗?对于转基因产业的支持者来说，现实可能难以接受。但研究表明了什么?
研究发现转基因作物不一样
来自墨西哥城的一组研究人员在《植物科学前沿》杂志上 发表了经过同行评审的荟萃分析。该小组研究了油菜、玉米、南瓜、水稻和向日葵植物的遗传数据。为了进行分析，该团队研究了来自野生、转基因和非转基因栽培植物的表型。
作物表型由植物的遗传密码或 DNA 表达的一组特征构成。“理论上，基因工程植物将显示出表型变化，这些变化仅与科学家添加到转基因生物中的性状有关，希望它们能够得到表达。例如，经过工程改造以表达 Bt 毒素的玉米植物不应在其他方面与普通玉米不同，”消息人士解释说。
但仅仅因为事情 应该是某种方式，并不意味着它们是。遗传学是一件有趣的事情。一个小小的改变可能会导致其他意想不到的结果。
在研究人员检查的作物中，玉米、南瓜和水稻表现出转基因和非转基因品种之间最显着的差异——包括株高、花粉活力、开花天数以及种子或果实数量的主要差异。
事实上，该团队报告说，他们对转基因和非转基因玉米、南瓜和大米的分析“几乎所有分析的性状在统计上都存在差异”。
转基因作物和非转基因作物之间令人震惊的裂痕引发了人们对转基因作物“实质等同”神话的严重质疑。基因工程的意外后果无疑是笼罩在监管机构声称它们足够相似的乌云之上。这不是第一项强调转基因生物与其非转基因亲本作物“不同”这一事实的研究：伦敦国王学院的一项研究在 2016 年分享了类似的转基因玉米发现。
转基因安全的神话
在“实质等同”的保证下，转基因倡导者声称他们的试管食品的安全性几乎是毋庸置疑的。在 Big Biotech 的教条下，敢于对他们的经济作物表达最轻微的怀疑是一种不自然的冒犯——怀疑者被贴上“反科学”的标签。但正如上述研究表明的那样，转基因产业毕竟并非如此万无一失。事实上，转基因植物中发生了许多意想不到的变化——这必然会引发对这些“作物”实际安全性的质疑。
有很多理由怀疑转基因生物的安全性被过分夸大了。正如 《自然新闻》作家 Isabelle Z. 最近报道的那样，“2009 年对转基因食品毒理学研究的系统评价发现，所研究的大多数食物都可能导致胰腺、生殖、肝脏和肾脏的影响，并可能以未知的方式改变生化、免疫学和血液学参数。 ”